Fischessen am Karfreitag
Eine alte Tradition lebt – nach zweijähriger Pause, aus Gründen – wieder auf: Unser Fischessen am Karfreitag! Das Menü an der gemeinsamen langen Tafel startet um 12 Uhr am…
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Valentinsmenü beim Gräfe
Da fängt die Woche ja gut an: Der 14. Februar – also der Valentinstag – fällt in diesem Jahr auf einen Montag. Da könnte man doch mal den Abend bei…
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Wenn der Vater mit dem Sohne…
Zwei Generationen, zwei Kochstile – aber ein Menü: Zur ersten Abendveranstaltung im Jahr 2022 treffen Vater und Sohn Bethge sich am 29. Januar 2022 im Bistro von Gräfe’s Wein &…
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Drei Veranstaltungen für Genießer
Wir sind ja Optimisten einerseits, und andererseits stehen die Raunächte – also grob die Zeit zwischen Weihnachten und den Heiligen Drei Königen – ja eh für Besonderes. Also haben wir…
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Alles Gans, oder was?
Unser Gänsemenü servieren wir ab dem 11. November an jedem Donnerstag, Freitag und Samstag ab 18 Uhr UPDATE: lt. Corona-Verordnung müssen wir jetzt um 20 Uhr schließen. Also gibt’s Gans…
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Kein Weinfest – aber Wein von zehn bis zehn
Beliebtester Beziehungsstatus in den Sozialen Medien: es ist kompliziert. Wie manchmal im wirklichen Leben auch. Zum Beispiel das Weinfest in Altkötzschenbroda. Erst verschoben, dann irgendwie zwischen kurzfristig, nicht oder schlecht…
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Spaß in der Bennostraße 9 3/4
Die Tage des offenen Weinguts scheinen sich in diesem Jahr zu einer feucht-fröhlichen Angelegenheit zu entwickeln. Und wer ist Schuld? Der übergriffige Nick. Also das Tief, das so heißt und…
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Klassiker – aber alles anders
Am 14. August kochen – nach langer Zeit! – wieder einmal Gäste für Gäste. Die drei an der Herdplatte sind Felix Bethge, Uwe Dathan und Claudia Haase – und sie…
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Gänseessen 2020: Brust & Keule
Update 30.10: Da die Gastronomie ab 2. November nicht öffnen darf, fällt das geplante Gänseessen leider aus. Wir werden aber ein Drei-Gang-Gänse-Menü zum Mitnehmen anbieten. Mehr demnächst hier! Originalpost:…
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Weinherbst: Weinweiber, Proschwitz und Tesch
Herr Arnold Böswetter und die Jessener Weinprinzessin Theresa Zwicker prosten sich vor dem Wein&fein zu. Sie trinken auf den Weinherbst, der am Wochenende 25. bis 27. September die dezentrale Alternative zum…
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360°-Rundgang
