Am 14. Februar ist Valentinstag. Ein Grund, es sich mal wieder gut gehen zu lassen – fernab aller mystischen Vergangenheit des Tages. Da könnte man doch einen Abend bei Gräfe’s Wein&fein mit einem feinen Menü und fabelhaft dazu passenden Weinen verbringen! Und ja: einen Abend ist genau so gemeint, denn wir sehen es locker…
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Auch Angst, nach der Weihnachts-Schlemmerei in ein Riesenloch zu fallen? Nicht nötig, denn wie uns @elhotzo auf Twitter erklärt, ergibt die Kombination der drei Grundelemente Feuer – Fett – Alkohol zwangsläufig: Käsefondue. Anders als der bekannte Satiriker, bei dem wir diese Grafik erstmals gesehen haben (und sie hier mit freundlicher Genehmigung verwenden, denn wir mopsen…
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Der Mittwoch ist eigentlich nichts Besonderes. Aber wir machen ihn besonders: jeden Mittwoch zwischen 17 und 20 Uhr laden wir zur nur bei Wein&fein so möglichen Kombi aus Wein und Schwein ein! Die Idee ist so einfach wie schmackhaft: jede Woche stellen wir einen Fünferflight mit Weinen zur Probe zusammen. Meistens kommen sie von einem…
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Wir machen es zur Tradition: Statt uns ins manchmal zu drängelnd volle Weinfest in Altkötzschenbroda zu stürzen, bieten wir (K)ein Weinfest bei Gräfe’s Wein & fein im heimischen Radebeul an. Unser charmantes Angebot: Freitag und Samstag von zehn bis zehn (also das abendliche zehn, gerne auch 22 Uhr genannt) gibt es Weine von Andreas…
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Eine alte Tradition lebt – nach zweijähriger Pause, aus Gründen – wieder auf: Unser Fischessen am Karfreitag! Das Menü an der gemeinsamen langen Tafel startet um 12 Uhr am Karfreitag (15. April 2022), das Ende wird voraussichtlich um 15 Uhr sein. Wir öffnen die Türen aber schon um elf, damit genug Zeit für Gespräche…
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Da fängt die Woche ja gut an: Der 14. Februar – also der Valentinstag – fällt in diesem Jahr auf einen Montag. Da könnte man doch mal den Abend bei Gräfe’s Wein&fein mit einem feinen Menü und fabelhaft dazu poassenden Weinen beginnen! Wir haben ein Menü in drei oder vier Gängen zusammengestellt und dazu die…
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Zwei Generationen, zwei Kochstile – aber ein Menü: Zur ersten Abendveranstaltung im Jahr 2022 treffen Vater und Sohn Bethge sich am 29. Januar 2022 im Bistro von Gräfe’s Wein & fein zum Kochen. Vater Reinhard und Sohn Felix steuern je zwei Gänge bei – und schon beim Lesen des Menüs weiß man sofort, wer wofür…
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Wir sind ja Optimisten einerseits, und andererseits stehen die Raunächte – also grob die Zeit zwischen Weihnachten und den Heiligen Drei Königen – ja eh für Besonderes. Also haben wir für die Zeit zwischen den Jahren (auch so eine Formulierung…) vier Veranstaltungen für Genießer geplant. Für die langfristige Planung und – Pro-Tipp! – ggf. in…
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Unser Gänsemenü servieren wir ab dem 11. November an jedem Donnerstag, Freitag und Samstag ab 18 Uhr UPDATE: lt. Corona-Verordnung müssen wir jetzt um 20 Uhr schließen. Also gibt’s Gans ab 17 Uhr – wenn mindestens sechs Gäste dabei sind. Sie sind nur zu zweit? Macht nichts: Rufen Sie trotzdem einfach an – vielleicht sind…
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Beliebtester Beziehungsstatus in den Sozialen Medien: es ist kompliziert. Wie manchmal im wirklichen Leben auch. Zum Beispiel das Weinfest in Altkötzschenbroda. Erst verschoben, dann irgendwie zwischen kurzfristig, nicht oder schlecht kommuniziert – egal: wir sind in diesem Jahr, wie schon im vergangenen, da, wo wir uns zu Hause fühlen: in der Hauptstraße 19 in Radebeul-Ost.…
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