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Bistrokarte, regelmäßig wechselnd.
Küchenschluss 21:00 Uhr |
| Pfifferlingscremesuppe | Lauchöl | 10,00 € |
| Pain Pochon (Sauerteigbrot) | Antipastigemüse | Büffelmozzarella | Pesto Genovese | 18,00 € |
| Pain Pochon (Sauerteigbrot) | Bremerhavener Rauchmatjes | Grüne Bohnen | Johannisbeeren | Cornichons | 18,00 € |
| Salat von bunten Tomaten Sauerteigbrotwürfeln | Aufschnitt vom Kalbsrücken Bruschetta-Marinade Orangen-Zitronenmayo | 21,00 € |
| Tiroler Schlutzkrapfen (mit Spinat, Kartoffeln, Topfen) | Nussbutter | kleiner Spitzkohlsalat mit Himbeer-Speck-Kefir-Dressing | 23,00 € |
| Rindercarpaccio | Rucola | Mango-Safran-Perlen | Röstbrot | 21,00 € |
| Marinierte Erdbeeren | Minze | Schokoladenmousse | Double Chocolate Brownie Crumble | 11,00 € |
| Rohmilchkäseauswahl | Röstbrot | Himbeer-Zwiebel-Chutney | 18,50 € |
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Standard-Karte |
| Sauerteigbrot | 4,00 € |
| Hausgemachte Olivenöl-Meersalz-Butter | 4,00 € |
| Hummus | Zitrone | Koriander | 4,00 € |
| Olivenöl (100% Koroneiki, Pelopponnes) | 4,00 € |
| Oliven, gemischt, ohne Stein | 6,00 € |
| Italienische Zwiebeln mit Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. | 3,00 € |
| Cornichons | 3,00 € |
| Französische Mini-Salami (mit Walnuss) | 7,00 € |
| Dose sardinas em aceite (Portugal) | 8,00 € |
| Dose sardinas el tomate picante (Portugal) | 8,00 € |
| Französisches Entenrilette (Label Rouge) | 8,00 € |
| Veganer Aufstrich von Veganette, Dresden | 8,00 € |
| Oberpfälzer Schafskäsewürfel | 8,00 € |
| Bregenzwälder Bergkäsewürfel | 8,00 € |
| Antipasti-Variation | 12,00 € |
Pikanter Salat von geröstetem Hartweizen |
Hülsenfrüchten | Antipastigemüse | Harissa-Dressing | 8,00 € |
Vesper-Platte:
Feine Auswahl von Schinken | Salami | Hart- und Weichkäse | Oliven | Chutney | 24,00 € |
| Sylkes Cookies (verschiedene Sorten) | 2,50 € |
| Grissini mit Sesam & Olivenöl aus dem Piemont | 4,50 € |
| Tartufi di Cioccolato | 1,50 € |
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Wein&fein Käse-Genusstüte
Vier Sorten Rohmilchkäse, dazu Traubenkonfitüre | 30,00 € |
