. Am 24. Mai haben wir wieder Winzer zu Gast – zur langen Tafel auf der Hauptstraße vor dem Wein&fein! Im Mittelpunkt des Abends steht das Weingut Roth aus Happenbach (Württemberg), das seit 1867 von der Familie Roth betrieben und seit den frühen 2000er-Jahren von Sabrina Roth und Christian Kircher geführt wird. Zu den Weinen…
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. Das Karfreitagsmenü am Mittag hat Tradition bei Wein&fein. In diesem Jahr hat sich das Team ein Menü mit Fisch in vielen Varianten ausgedacht. Aber um dem Osterhasen Futter zu geben (und die Geschmäcker der Gäste nicht komplett zu verwirren), gibt’s auch was mit Möhre (was vor allem beim Dessert auch besser passt). Auch schon…
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Das kleine französische Restaurant Petit Frank aus Pieschen mit Gastgeber Frank Ollhoff und Küchenchef André Fröbel (im Bild als Sieger der Kochsternstunden 2024) macht sich auf nach Radebeul: am Sonntag, 6. April gibt’s ein französisches Mittagessen im Wein&fein. Den etwas anderen Sonntagsbraten begleiten die etwas anderen Weine vom Saale-Unstrut-Weingut Siegmund & Klingbeil. Das Weingut…
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Im Februar und März ist wieder Kochsternstunden-Zeit. Wir nehmen mit zwei Formaten teil: mit diesem Pop-Up und einem Klassiker-Menü. KSS Pop-Up mit Weinen von Frédéric Fourré (Sachsen) und Philippe Blanck (Elsass) [Update: alle Termine ausgebucht!] Im Salon Silbermöwe – dem Flaschenlager von Wein&fein – ploppt während der Kochsternstunden jeweils freitags ab 18 Uhr ein Abend…
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