Kochsternstunden 2026
. Wir sind bei den Kochsternstunden 2026 wieder dabei – und zwar mit den beiden Formaten PopUp „Nacht der kleinen Teller“ (jeweils freitags) im Salon Silbermöwe und unserem Menü „Neue…
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Komm, lass uns Glühwein trinken (reloaded)
Wintergarten mit zweimaligem Anglühen Wir haben einen Wintergarten gezaubert! Rechts neben dem Laden/Bistro mit Büdchen und einem Angebot zum ungezwungenen Treff: ein Ort für Glühwein und alkoholfreien Punsch! Aber…
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Unser Gänseessen 2025
. Am 11. November ist Martinstag, an dem traditionell Gans auf dem Speisezettel steht. Bei uns ist das Datum ebenso traditionell auch der kulinarische Startschuss in die vorweihnachtliche Zeit mit…
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Weinabend mit dem Weingut MUSTER.GAMLITZ
. Im Herzen der Südsteiermark, im malerischen Grubtal bei Gamlitz, liegt das Weingut MUSTER.GAMLITZ – ein Familienbetrieb, der mit Leidenschaft und Hingabe außergewöhnliche Weine hervorbringt. Unter der Leitung von Reinhard…
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Wein & Vesper+
. „Gibt’s eigentlich gar keinen Mittwochswein mehr?“, fragte neulich ein Gast. „Nicht als festen Termin!“, antwortete die freundliche Bedienung und fuhr fort: „Aber es ist heute Mittwoch, und wenn Sie…
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Weingut Roth beim Wein auf der Hauptstraße
. Am 24. Mai haben wir wieder Winzer zu Gast – zur langen Tafel auf der Hauptstraße vor dem Wein&fein! Im Mittelpunkt des Abends steht das Weingut Roth aus Happenbach…
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Vorösterliches mit Fisch & Wein
. Das Karfreitagsmenü am Mittag hat Tradition bei Wein&fein. In diesem Jahr hat sich das Team ein Menü mit Fisch in vielen Varianten ausgedacht. Aber um dem Osterhasen Futter zu…
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Ein Sonntagmittag mit Petit Frank
Das kleine französische Restaurant Petit Frank aus Pieschen mit Gastgeber Frank Ollhoff und Küchenchef André Fröbel (im Bild als Sieger der Kochsternstunden 2024) macht sich auf nach Radebeul: am…
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Winzer zu Gast: Weingut Kopp (Baden)
. Am für uns letzten Abend der Kochsternstunden – Samstag, 15. März – haben wir einen Winzer zu Gast: das Weingut Kopp aus der badischen Ortenau. Daheim in Sinzheim-Ebenung pflegt…
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Themenabende im Januar: Grünkohl, französisch, Muscheln
Wir starten ins neue Jahr mit drei Themenabenden im Januar – bevor dann der Februar und der halbe März ganz im Zeichen der Kochsternstunden stehen (mehr dazu hier!). Grünkohlessen (11.…
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360°-Rundgang
