. Am 11. November ist Martinstag, an dem traditionell Gans auf dem Speisezettel steht. Bei uns ist das Datum ebenso traditionell auch der kulinarische Startschuss in die vorweihnachtliche Zeit mit unserem Gänse-Essen, das man gerne auch als Menü in bis zu fünf Gängen bestellen kann. Natürlich können alle Gänge auch einzeln bestellt werden, und für…
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. Den Gänsen steht keine gute Zeit bevor. Den Gänseliebhabern bei unserem diesjährigen Menü hingegen schon: ab dem 11. November (dem Martinstag, an dem es traditionell losgeht mit dem Gänseschmaus), bieten wir unser Gänsemenü in vier Gängen an. Wem das zu viel ist: alle Gänge können auch einzeln bestellt werden (und wem das zu wenig…
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. Manchmal muss man konsequent sein! Weil der Platz am 11. November zum Gänseessen nie und nimmer ausreichend war, haben wir uns entschlossen, ab 3. November jeden Freitag und Samstag ab 18 Uhr unser Gänsemenü zu servieren. Wir bitten auf jeden Fall um Vorbestellung mindestens einen Tag vorher – so können wir für das frisch…
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