Käsefondue am 27. Dezember
Auch Angst, nach der Weihnachts-Schlemmerei in ein Riesenloch zu fallen? Nicht nötig, denn wie uns @elhotzo auf Twitter erklärt, ergibt die Kombination der drei Grundelemente Feuer – Fett – Alkohol…
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Beste Weinbar in einer Vinothek!
Wir fühlen uns ausgezeichnet. Und zwar vom falstaff und der Community des Wein- und Gourmetmagazins: im Falstaff Barguide 2023, der heute veröffentlicht wurde, sind wir als beste „Weinbar in…
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Unser Gänsemenü 2022
Der 11. November ist Martinstag – und Martinstag ist Gänsetag – oder? Nun ja: früher mal, denn da war das der Beginn der Fastenzeit vor Weihnachten und die letzte…
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Mittwochs Wein & Mittwoch-Schwein
Der Mittwoch ist eigentlich nichts Besonderes. Aber wir machen ihn besonders: jeden Mittwoch zwischen 17 und 20 Uhr laden wir zur nur bei Wein&fein so möglichen Kombi aus Wein und…
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(K)ein Weinfest 2022 im Wein & fein
Wir machen es zur Tradition: Statt uns ins manchmal zu drängelnd volle Weinfest in Altkötzschenbroda zu stürzen, bieten wir (K)ein Weinfest bei Gräfe’s Wein & fein im heimischen Radebeul…
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Alles NEU macht der Sommer…
Zum Sommerbeginn passen wir uns den Verhältnissen an – wer will denn schon um 18 Uhr den Feierabendwein aufgetrunken haben? Also gibt es neue Öffnungszeiten für Laden und Bistro: Montag…
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Menü am Wochenende
Unser aktuelles Menü am Wochenende kann Spuren vom Frühling enthalten (Spargel!), nimmt aber auch Rücksicht auf das immer noch unschlüssige April-Wetter (Linsen, CousCous…). Ein Menü für alle Wetter, sozusagen. Im…
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Fischessen am Karfreitag
Eine alte Tradition lebt – nach zweijähriger Pause, aus Gründen – wieder auf: Unser Fischessen am Karfreitag! Das Menü an der gemeinsamen langen Tafel startet um 12 Uhr am…
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Valentinsmenü beim Gräfe
Da fängt die Woche ja gut an: Der 14. Februar – also der Valentinstag – fällt in diesem Jahr auf einen Montag. Da könnte man doch mal den Abend bei…
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Wenn der Vater mit dem Sohne…
Zwei Generationen, zwei Kochstile – aber ein Menü: Zur ersten Abendveranstaltung im Jahr 2022 treffen Vater und Sohn Bethge sich am 29. Januar 2022 im Bistro von Gräfe’s Wein &…
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360°-Rundgang
