Nein, es ist kein Zufall, dass sich die Beiden mit Sektgläsern fotografieren ließen – es ist Zeichen dafür, dass sie selbst bei einem Shooting unermüdlich verkosten. Man muss ja wissen, was man verkauft…
Matthias Gräfe
Rammenauer Landwirt & Quereinsteiger in Wein und Gastronomie.
- Der Chef vons Ganze, mit dem Gespür für all unsere Weine, Lebensmittel, Erzeuger, Rezepte, Organisation, Veranstaltungen, Menschen und ihre Unterhaltung, …
- Ideengeber und Optimist, die Harmonie von Speisen und Wein betreffend, mit nahezu unbegrenztem Vorstellungsvermögen
- Beliefert, moderiert – und wandert mit unseren Gästen durch die Weinberge …gemäß dem Motto „auch durch Enthaltsamkeit kann man sich das Leben versauen“
Birka Schabehorn
Unsere gebürtige Dresdnerin & wahre Allrounderin.
- Ist seit Juni 2016 bei uns.
- Mal trifft man sie im Kaufmannsladen
- Mal trifft man sie am Gast
- Mal steht sie in der Küche – seit Januar 2019 sogar noch öfter, als unsere Küchenchefin.
- Gibt reichlich Antworten auf brennende Fragen rund um das Jahr im Weinberg, dort zu tätigenden Arbeiten und das Ernteergebnis.
- Mit dem Ohr an der Masse sind wir regional und national bestens informiert.
