Unser Bistro-Angebot können Sie an allen Öffnungstagen genießen. Die Karte wechselt wöchentlich. Gerne können Sie sich aus dem Angebot ein Menü zusammenstellen! Passende Weine oder eine alkoholfreie Begleitung empfiehlt Ihnen sehr gerne unser kenntnisreiches und freundliches Personal.
Das Angebot ist in unsere aktuelle Karte integriert, in der sich auch bits and bytes zum schnellen Feierabend-Wein finden…
Aktuelle Karte
| Öffnungszeiten Di–Do ab 15 Uhr Fr ab 11 Uhr Sa ab 15 Uhr | |
| Cooler Genuss im Wintergarten – Dienstag bis Samstag von 16 bis 21 Uhr Hausgemachter Glühwein rot oder weiß – mit Trauben von Andreas Kretschko und Familie Lergenmüller. Glas: 4,50 €. Flasche 13,50 €. Alkoholfreier Fruchtpunsch mit sortenreinen Streuobstsäften Glas: 3,50 € Außerdem: Blubber, Weine, Speisen Mehr Infos im Blog! | |
| Bistrokarte, wöchentlich wechselnd Küchenschluss 21:00 Uhr Sie können sich gerne ein Menü aus dem Angebot zusammenstellen, wir beraten Sie gerne dabei! | |
| Unser Gänse-Essen vom 11.11. bis in den Dezember hinein. Reservieren hierfür wäre nett (es gibt schon ausgebuchte Abende!) | |
| Amuse: Röstbrot | Gänselebermousse | Calvados-Apfel | 8,50 € |
| Vorspeise: Maronencremesuppe | Chilicrisp | 9,50 € |
| Zwischengang: Flowerkohl | Granatapfel | Pinienkerne | geräucherte Gänsebrust | Gin-Preiselbeeren | 17,50 € |
| Hauptgang mit Keule: Gänsekeule | Boskoop-Rotkohl | gefüllter Kloß | 28,00 € |
| Hauptgang mit Brust: Gänsebrust | Boskoop-Rotkohl | gefüllter Kloß | 34,00 € |
| Dessert: Weißes Stollenlikör-Schokoladen-Mousse | Birne | Glühwein | 9,50 € |
| …und außerhalb des Gänse-Essens haben wir noch diese Gänge: | |
| Rote Beete Carpaccio | Pinienkerne | Pflücksalat | Frischkäsenocke | 17,50 € |
| Carpaccio vom Fjordlachs | Pflücksalat | Parmesan | Yuzu | 17,50 € |
| Tom Kha Gai Suppe "Wein&fein-Style" | Kokosmilch | Gemüse | Zitronengras | Röstbrot --> vegetarisch | 13,50 € |
| Tom Kha Gai Suppe "Wein&fein-Style" | Kokosmilch | Gemüse | Zitronengras | Röstbrot --> mit Hähnchen | 17,50 € |
| Die zu den einzelnen Gängen passenden Weine empfiehlt Ihnen sehr gerne unser freundliches Personal! Glasweise aus dem Angebot offener Weine oder als Flasche zum Ladenpreis zzgl. 15 € Korkgeld. | |
| Standard-Karte | |
| Brot von Elias Boulanger | 4,00 € |
| Französische Rollenbutter | 3,00 € |
| Hummus | Zitrone | Koriander | 4,00 € |
| Olivenöl (100% Koroneiki, Pelopponnes) | 3,00 € |
| Oliven, gemischt, ohne Stein | 6,00 € |
| Französische Mini-Salami (mit Walnuss) | 7,00 € |
| Dose portugiesische Jahrgangssardinen | 8,00 € |
| Paté vom Wildschwein mit Pilzen (im Glas) | 8,00 € |
| Paté vom Iberico-Schwein mit PX Sherry (im Glas) | 8,00 € |
| Veganer Aufstrich von Veganette, Dresden | 8,00 € |
| eingelegte Oberpfälzer Schafskäsewürfel | 8,00 € |
| Matjesbrot vom Bremerhavener Rauchmatjes | Honiggurken | Salat | Zwiebel | Elias Brot | 12,00 € |
| Antipasti-Variation | 11,00 € |
| Pikanter Salat von Buchweizen | dicken Bohnen | grünem Gemüse | Senfdressing | 8,00 € |
| Vesper-Platte: Auswahl von Schinken | Salami | Oliven | Hart- und Weichkäse | Traubenkonfitüre | 20,00 € |
| Gesalzene Erdnüsse | 3,00 € |
| Sylkes Cookies (verschiedene Sorten) | 2,00 € |
| Kugel Fruchtsorbert | 3,00 € |
| Tartufi di Cioccolato | 1,50 € |
| Wein&fein Käse-Genusstüte Vier Sorten Rohmilchkäse, dazu Traubenkonfitüre | 30,00 € |
Wir informieren Sie gerne über allergene Inhaltsstoffe in unseren Speisen.
