Autor: UVS

Käsefondue & Champagnerabend

Zwischen den Jahren meint ja in Wirklichkeit: die Woche vor Silvester. Und da ist bei uns alle Jahre wieder Zeit für Klassiker! Käsefondue am 27.12.2023 Winterliche Gemüsecreme-Suppe Käsefondue mit Mix aus schweizer & sächsischen Käse (wir reichen gern nach 😉) kleiner Blattsalat & Elias Brot Nicolles Überraschungs-Mousse Preis: 48,00 € – Start um 18:30 Uhr…
Weiterlesen


06/12/2023 0
Gänsekeule, Rotkohl, Kloß

Unser Gänsemenü 2023

. Manchmal muss man konsequent sein! Weil der Platz am 11. November zum Gänseessen nie und nimmer ausreichend war, haben wir uns entschlossen, ab 3. November jeden Freitag und Samstag ab 18 Uhr unser Gänsemenü zu servieren. Wir bitten auf jeden Fall um Vorbestellung mindestens einen Tag vorher – so können wir für das frisch…
Weiterlesen


26/10/2023 0

Hinter schwäbischen Gardinen…

. …kochen die Schwaben und die Schwäbinnen sowie alle Schwäbelnden gar nicht mal so schlecht. Von wegen Wasser und trocken Brot: es gibt bei uns beim Gäste-kochen-für-Gäste-Abend mit Karin und Walter Speidel – getreu dem Motto „Gut g‘veschpert, ischt halb g‘schafft“ reichlich und original importiert von besten handwerklich arbeitenden Betrieben. Die Hauptzutaten kommen aus dem…
Weiterlesen


08/10/2023 0
Im vergangenen Jahr war's frisch – aber kein Grund, nicht Spaß zu haben. Die Weißweintemperatur passte auf jeden Fall!

(K)ein Weinfest 2023 im Wein & fein

. Einmal ist keinmal, aber wir machen es nun schon zum dritten Mal: die neue Tradition heißt (K)ein Weinfest bei Gräfe’s Wein & fein und findet im heimischen Radebeul auf der Hauptstraße als etwas ruhigere Ergänzung zum Weinfest in Altkötzschenbroda statt. Am Freitag und am Samstag jeweils von zehn bis zehn gibt es Weine von…
Weiterlesen


14/09/2023 0

Siegmund & Klingbeil auf der Hauptstraße

. Wein auf der Hauptstraße (oder, bei fiesem Wetter: drinnen. Wird aber gut!) ist ein nahezu mediterranes Trink- und Genussvergnügen. In Radebeul mit Weinen vom Saale-Unstrut-Weinhaus Siegmund & Klingbeil diesen Freitag (11.8.23) ab 18.30 Uhr. Daniel Zein vom Weingut kommt rüber nach Sachsen und bringt Wein mit, über den man gut reden kann – haben…
Weiterlesen


08/08/2023 0
Matthias Gräfe, Sylke Scholz, Marcus Macioszek sind auf dem Siegerbildchen. Marcus ist Maketingleiter Gerolstein

Wein & fein – ein ausgezeichneter WeinPlace

Wir sind ein WeinPlace! Also nicht nur irgendeiner (das sind wir schon seit 27 Jahren – und irgendwie ja auch ein guter, gell?), sondern ein ausgezeichneter: am 19. Juni 2023 wurde Gräfes Wein&fein in Radebeul in den Kreis der bundesweit nur 49 Vinotheken, Weinbars und Weinlounges aufgenommen, „die sich durch ungezwungenen Weingenuss und engagierte Weinpersönlichkeiten…
Weiterlesen


19/06/2023 1

Der „Alde Gott“ auf der Hauptstraße

. Nach dem Wein auf der Hauptstraße ist vor dem Wein auf der Hauptstraße: nach dem überwältigenden Erfolg der Auftaktveranstaltung mit Weinen aus dem Burgenland (Österreich) begrüßen wir am Sonntag, 25. Juni, Günter Lehmann aus dem Badischen. Im Gepäck hat er Sekt und Weine der mehrfach ausgezeichneten Winzergenossenschaft Alde Gott aus Sasbachwalden. Die 358 Winzer…
Weiterlesen


07/06/2023 0

Wein auf der Hauptstraße

  Am Samstag, 3. Juni, machen wir (mal wieder) die Hauptstraße vor dem Wein&fein zum vinophilen Hotspot: zusammen mit dem Weingut Joseph Reumann aus dem Burgenland laden wir ein zum Wein auf der Hauptstraße. Start ist ab 18:30 Uhr mit dem Apero, im Anschluss gibt es die Weinprobe mit 8 Weinen. Dazu passend: unser Abendbrot…
Weiterlesen


14/05/2023 0

Monatsmenü Mai

. Im Mai servieren wir am Wochenende in unserem „Bistro am Abend“ ein Menü voller Geschmacksüberraschungen – die perfekte Essensbegleitung für die ausgesuchten Weine! Sie können das Menü donnerstags bis samstags ab 17 Uhr genießen , da wir frisch einkaufen und kochen. Ein vegetarisches Menü ist möglich – den entsprechenden Wunsch bitte unbedingt schon bei…
Weiterlesen


02/05/2023 0

Monatsmenü April

. Im April servieren wir am Wochenende in unserem „Bistro am Abend“ ein Frühlingsmenü – natürlich mit tollen Weinen als Begleiter! Sie können das Menü donnerstags bis samstags ab 17 Uhr genießen (Bestellschluss ist 20 Uhr). Ein vegetarisches Menü ist möglich – den entsprechenden Wunsch bitte unbedingt schon bei der Reservierung angeben! Wir bitten um…
Weiterlesen


09/04/2023 0